Les Turcs font attention au « conduit de fumée » lorsqu'ils fument le narguilé

Pour être honnête, lorsque je suis arrivé en Turquie, j’ai vu dans un café une bouteille en verre plus grande qu’un seau en plastique pour boire de l’eau, avec plusieurs tuyaux attachés, je ne savais vraiment pas ce que c’était. J'ai même demandé à mes amis turcs de savoir qu'il s'agissait d'un narguilé pour fumer le narguilé, qui semble très frais. Parce que depuis que je suis enfant, j'ai vu que les narguilés fumés par mes grands-pères étaient tous en cuivre, et ils étaient si petits qu'ils pouvaient être tenus dans mes mains. Je n'avais jamais vu de narguilé aussi gros que la Turquie.

En fait, fumer le narguilé est aussi pour les Turcs un « produit exotique », importé de l’étranger. Il a été populaire pour la première fois dans l’Inde ancienne. Au début, les Indiens fumaient des coques de cacao (certains disent des coques de noix de coco) et inhalaient la fumée avec de la paille. Les Arabes l'ont appris rapidement et l'ont appelé "Nardir", mais au lieu de fumer des coques de cacao, ils fumaient du cacao.

Plus tard répandus en Perse et en Turquie, les Turcs ont commencé à fumer le narguilé au XVIe siècle. Narguilés Les outils nécessaires pour fumer les narguilés sont les cuves mentionnées ci-dessus appelées "Nargile" (apparemment dérivé de l'arabe). Ils sont généralement coniques ou cylindriques et sont divisés en couches supérieure et inférieure. L'eau est placée sur la couche inférieure. Les feuilles de tabac et le feu de charbon de bois sont placés dans le pot à fumée en métal situé au sommet. Il y a un tuyau droit au milieu. Il y a plusieurs tuyaux autour du pot. Tube et embout buccal, le fumeur tient la section droite du tube et inhale la fumée filtrée à l'eau à travers l'embout buccal.

Il existe également plusieurs types de narguilés, ceux ci-dessus permettent à plusieurs personnes de fumer ensemble. Il existe également des narguilés pour une seule personne, de plus petite taille. En plus du verre, les narguilés peuvent également être en porcelaine ou en métal (comme le laiton), et les chichas haut de gamme sont en cristal de Bohême ou en céramique chinoise. Les pots à fumée sont généralement en cuivre ou en argile, et les fume-cigarettes sont en céramique ou en pierre. Autrefois, les narguilés utilisés dans les palais ottomans étaient en cristal et les pipes en or ou en argent. Les tuyaux étaient incrustés de diverses pierres précieuses très élégantes. Ils sont désormais toujours disponibles au musée du palais de Topkapi à Istanbul. Voir.

Tout comme boire du thé implique une cérémonie du thé, fumer du narguilé a également un « conduit de fumée » et l'ensemble du processus de production prend plusieurs heures. Tout d'abord, une sorte de tabac appelé "Tumbek" originaire d'Iran doit être haché et trempé dans l'eau pendant la nuit, puis retiré, recouvert d'une serviette humide et laissé pendant un certain temps. Ce processus est appelé « hydratant ». Le tabac est bon. C'est la clé pour être mauvais. Lorsque vous fumez, mettez le tabac préparé dans le pot en cuivre situé au sommet du pot à fumer, et il pourra être fumé après l'allumage. Fumer du narguilé, c'est comme fumer une pipe, inhaler avec le diaphragme, inhaler la fumée dans l'estomac, pas dans la cavité thoracique, la fumée est d'abord filtrée par l'eau, de sorte que les substances nocives ne soient pas directement inhalées dans le corps. Par conséquent, bien que le tabac Tumbek contienne 5 à 10 fois plus de nicotine que le tabac ordinaire, il est beaucoup moins nocif en raison de l'effet filtrant de l'eau.

Le meilleur tumbek de Turquie est produit dans les districts de Hadim des provinces de Hatay et de Konya et est désormais en concurrence avec les pays arabes. Le tabac Yembek importé d'Égypte est fabriqué à partir de fruits fermentés et a des arômes tels que la pomme, l'amande, la fraise, la banane, la menthe et est très apprécié des jeunes. Un bon endroit pour fumer le narguilé est la « période ottomane ». Fumer le narguilé était très populaire. Il y a des endroits spéciaux dans les cafés pour que les gens puissent fumer. De plus, il existe des fumoirs spéciaux. Aujourd'hui, le nombre de personnes fumant le narguilé a été considérablement réduit, mais dans certains cafés ou salons de thé, des personnes par deux ou trois se rassemblent souvent à côté du narguilé, fumant le narguilé, tout en s'amusant et en discutant.

Si vous voulez essayer la chicha, l'un des meilleurs endroits où aller est un endroit appelé "Songlin Po" dans la partie asiatique d'Istanbul. Il s'agit d'une colline de 267 mètres de haut couverte de pins. Du sommet, vous pourrez voir la mer de Marmara et le détroit du Bosphore. Il y a de nombreux sièges en marbre et un café sur la colline. Les visiteurs boivent du thé, du café et du narguilé. Les empereurs byzantins s'y reposaient après la chasse.

Mais les sultans de l’Empire ottoman n’étaient pas intéressés et le projet fut donc abandonné. Ce n'est qu'à l'époque du sultan Mahmud que cet endroit est devenu une bonne station balnéaire pour la famille royale et les nobles. Sous le sultan Abdulhamit II, elle est devenue la quatrième plus grande station balnéaire d'Istanbul. C'est toujours l'un des endroits que les touristes aiment visiter.